Herbstzeit ist Erkältungszeit

Immer wieder wird die Hühnersuppe als Mittel bei Erkältung genannt. Dazu unterscheidet die TCM mehrere Phasen der Erkältung. In zwei Phasen ist die Hühnerkraftsuppe hilfreich, in den anderen ist sie kontraindiziert, weil sie bestimmte Symptome eher verstärkt.

Günstig ist sie als Schutz vor Erkältung, wenn die Erkältungswelle gerade anrollt.

Und bei abklingender Erkältung ist die Brühe aufbauend, wenn der Infekt vorüber ist und der Körper die Kraftsuppe zur Stärkung benötigt, vor allem wenn der Infekt sehr kräftezehrend war, das Qi fehlt (Husten) oder man eine Zeit lang wegen Appetitlosigkeit kaum etwas gegessen hat. Sie sollte nicht während einer Fieberphase und bei Entzündungen oder akuter Bronchitis genommen werden.

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